Fiesole è rinomata per i suoi bei panorami, l’anfiteatro romano e le passeggiate nel verde. Forse però non tutti sanno che la cittadina è stata un importante centro etrusco, nodo di comunicazione fra l’Etruria e le città del nord. Ancora oggi a Fiesole si possono osservare tratti della cinta muraria, i resti di un piccolo tempio e, presso il museo archeologico, alcuni esemplari di urne cinerarie. Per un tuffo multisensoriale nella Fiesole etrusca, da provare un’esperienza culinario-culturale alquanto singolare: trascorrere…