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Trekking ed enogastronomia fra Toscana e Lazio

Dopo i nostri consigli sui percorsi trekking a zonzo per la Toscana e le dritte per piacevoli camminate con la famiglia alla scoperta dei borghi più belli di Toscana e Lazio, ecco 4 itinerari di trekking, con tanto di golosa sosta ristoratrice, per girellare in Toscana e Lazio a piedi. Trekking nei dintorni di Firenze: l’anello del Rinascimento Ben 170 km da percorrere nel verde delle colline che circondano Firenze: l’anello del Rinascimento è il primo sentiero di trekking circumcittadino d’Italia…

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Soggiorno a Fiesole: alla scoperta del mondo etrusco e della sua cucina

Fiesole è rinomata per i suoi bei panorami, l’anfiteatro romano e le passeggiate nel verde. Forse però non tutti sanno che la cittadina è stata un importante centro etrusco, nodo di comunicazione fra l’Etruria e le città del nord. Ancora oggi a Fiesole si possono osservare tratti della cinta muraria, i resti di un piccolo tempio e, presso il museo archeologico, alcuni esemplari di urne cinerarie. Per un tuffo multisensoriale nella Fiesole etrusca, da provare un’esperienza culinario-culturale alquanto singolare: trascorrere…

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Corsi di cucina toscana in una villa con vista su Firenze

Immagina di assaggiare le tagliatelle fatte in casa con il ragù. Prima ancora che il sapore avvolgente si sprigioni nel palato, l’odore deciso del sugo stuzzica l’olfatto e una volta in bocca si sposa con la compattezza della pasta al dente. Adesso prova a immaginare di gustare lo stesso piatto, ma di aver steso a mano la pasta fino a renderla omogenea, marinato la carne e sentito lo scoppiettio del soffritto nella pentola. Immergerti in un’esperienza enogastronomica multisensoriale renderà il…

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Trekking ed enogastronomia in Toscana: 5 itinerari da non perdere

La Toscana offre tantissime esperienze per godere delle meraviglie e dei sapori di questa terra. In questo post ti suggeriamo 5 escursioni adatte a tutti per unire trekking ed enogastronomia in Toscana, abbinando camminate non impegnative ai piaceri del palato. Le colline del Chianti con sosta bistecca dal macellaio poeta Parti da Greve in Chianti, capitale del gallo nero, percorrendo la strada che arriva al borgo di Montefioralle e poi prosegue verso Panzano. Un percorso di circa 9 km adatto…

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Show cooking a Firenze: quando il cibo dà valore al tuo evento

Che lo si chiami show cooking o cooking show, questo format ormai sulla cresta dell’onda di molti programmi televisivi, da qualche anno è stato adottato anche dalla Meeting Industry per rendere più coinvolgenti eventi aziendali e congressi medico scientifici. Vuoi dare un po’ di brio alla proposta enogastronomica congressuale di un’associazione scientifica? Il tuo cliente ha bisogno di un evento su misura per presentare un elettrodomestico da cucina? Quello che ti ci vuole è uno show cooking! Cos’è lo show…

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Le tendenze gastronomiche negli eventi congressuali: stagionalità, biologico e menù green

La Meeting Industry si sta indirizzando verso proposte enogastronomiche nuove, dove format esperienziali, menù su misura ed approcci al cibo salutari e socialmente responsabili fanno da padroni. Gli ospiti del congresso si aspettano qualcosa in più delle opzioni di base. Chi, come te, organizza eventi deve sapere cosa bolle in pentola! Vediamo più da vicino i driver trainanti dell’esperienza enogastronomica di un evento congressuale. Il menù congressuale con prodotti del territorio: sì a filiera corta e stagionalità Proporre un tipo…

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4 originali modelli di intrattenimento per animare eventi e cene aziendali

La formula vincente per un evento aziendale è rappresentata dalla spettacolarità. Sei incaricato di organizzare la cena di Natale con i colleghi? Stai programmando un evento per celebrare un buon risultato aziendale? Ecco 4 dritte per una cena aziendale fuori dagli schemi Esci dai soliti schemi e abbina una proposta enogastronomica di qualità a un’idea originale, per trasformare la solita cena aziendale in un evento coinvolgente che il tuo capo e i tuoi colleghi ricorderanno a lungo. 1. Con il cooking…

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Un viaggio enogastronomico alla scoperta dei sapori toscani

La cucina toscana utilizza ingredienti semplici e genuini, per dar vita ad una varietà di squisitezze che raccontano la storia di questa terra. Con questo post vogliamo guidarti alla scoperta dei sapori della cucina toscana e farti capire il grande lavoro di ricerca che si nasconde dietro ad un piatto. Ne parliamo con Andrea Ragoni, chef di FH55 Hotels Grand Hotel Mediterraneo. “Gran parte del mio lavoro – sostiene Andrea – consiste nella valutazione delle materie prime. La qualità muove…

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Eventi aziendali di successo? La chiave è nelle persone con le quali scegli di collaborare

Quante volte per un cliente hai fatto un sopralluogo in una location che sembrava perfetta? A parità di spazi e atmosfera, cosa ti ha spinto a scegliere una sede piuttosto che un’altra? Dei molteplici fattori da considerare per la scelta della giusta location dove organizzare l’evento del tuo cliente, ne abbiamo già parlato. Oggi vogliamo approfondire l’importanza di contornarti di partner capaci di capire davvero le richieste del tuo cliente e rispondervi al meglio. Come sai, organizzare un evento è come…

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