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Evoluzione del gruppo FH55 Hotels: la nuova configurazione societaria e l’head office

È tempo di cambiamenti per il gruppo alberghiero FH55 Hotels, che quest’anno celebra 64 anni con un’evoluzione dell’assetto societario e una riorganizzazione di parte del management, con l’obiettivo di continuare a far sentire i viaggiatori come fossero a casa, senza mai smettere di innovare e di puntare sulle persone. La storia del gruppo comincia nel 1955 con la costruzione di FH55 Grand Hotel Mediterraneo e, nel corso degli anni, continua con l’entrata di FH55 Grand Hotel Palatino di Roma, FH55…

Con lo show cooking la colazione in albergo è ancora più gustosa

Qualità e varietà dei prodotti, atmosfera della sala e cordialità del personale, sono tutte caratteristiche che rendono la prima colazione un’esperienza piacevole per l’ospite. Come può un albergo differenziarsi e far vivere al cliente una colazione-esperienza da vero gourmet? C’è un altro fattore da prendere in considerazione ed è la scelta del format. Quando facciamo colazione in albergo, siamo abituati al tavolo del buffet. Se invece trovassimo un cuoco che cucina al momento proposte fresche e stuzzicanti? La formula show…

Storie di accoglienza alberghiera: il ruolo del facchino in un hotel a 4 stelle

Il facchino oggi riveste un ruolo centrale in albergo: nel corso degli anni si è trasformato da semplice uomo di fatica tuttofare a figura che svolge mansioni importanti a contatto con la clientela, ma anche mirate al corretto andamento dell’hotel. Andres e Luigi, facchini di FH55 Grand Hotel Mediterraneo di Firenze e di FH55 Grand Hotel Palatino di Roma, raccontano come si svolge il loro lavoro. Il facchino d’albergo, un ruolo complesso e variegato Andres Caceres è in Italia da quando…